www.tuscanfarm.com Renascimentho Firenze - Production toskanischen Spezialitäten

Pasta aus Hartweizen, in Bronzeformen hergestellt

-Die Pasta italienischer Tradition

Nur natürliche  Zutaten wie Wasser und Hartweizengrieß werden für diese Pasta verwendet, die keinerlei Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel enthält. Die Kombination von Hartweizengrieß und einer langsamen Trocknung von 52 Stunden (im Gegensatz zur herkömmlichen von 16 Stunden) ist Grundlage für ein optimales Kochergebnis und garantiert dem Produkt  einen einzigartign Geschmack, der durch die traditionellen Soßen noch gesteigert werden kann, aber auch als „pasta in bianco“, weiß belassener Pasta, ausgezeichnet ist. Die Pasta wird in alten Bronzeformen hergestellt, die der Pasta die traditionell in Italien verwendeten Formen geben. Wie wichtig diese Bronzeformen sind, kann leicht vom Gaumen geschätzt werden, weil die Pasta leicht rauh ist und dadurch  nicht nur die Soße besser haften läßt, sondern überhaupt besser schmeckt, da der Hartweizen bei der Trocknung  besser fermentieren kann. Die Verpackung erfolgt ausschließlich per Hand und auf jeder Tüte ist ein Etikett in beigefarbenem Papier traditioneller Art, gefaßt mit goldenem Satinband. Unsere Pasta muß 15 Minuten gekocht werden, auch dies ist ein Zeichen für Qualität.





Verfügbare Produkte

Transparente feste Tüten mit Etikett aus beigefarbenem Papier taditioneller Art mit der Angabe von Inhaltsstoffen und Zubereitungsvarianten, gefaßt mit einem goldfarbenen Satinband.

Format

Eignung

Gewicht

Paccheri

Tomatensoße, Gemüse, Fleisch, Fisch

500gr

Maccheroni Ferretto

Fleisch, Wild, Tomate, Aglio e olio

500gr

Occhi di Elefante

Weiße Fischsoße, Gemüse, Tomate

500gr

Orecchie di Elefante

Gemüsesoßen, Broccoli, Artischocken, Zucchini

500gr

AnticoFusillo tricolore

Tomatensoße, Aglio e olio, Fleisch

500gr

Festoni Rugosi tricolore

Tomatensoße, Aglio e olio

500gr

I Gigli di Firenze

Tomatensoße, Pesto, Fleisch

500gr

Pennotti Rigati

Rote Fischsoße, Aglio e olio, Fleisch

500gr

Spaghetti Essiccati ad Archetto

Tomatensoße, Aglio e olio, Fisch

500gr

Lingue di Diavolo al Peperoncino

Mit Butter, Fisch, Aglio e olio

500gr

Spaghetti al Nero di Seppia

Fischsoße, Aglio e olio, schwarzer Tintenfisch

500gr

Linguine di Semola

Fischsoße, pesto, Aglio e olio

500gr

Paccheroni Rigati Magnum

Fleischsoßen, Tomate, im Ofen gebacken

1000gr

Conchiglioni Tricolore Magnum

Fleischsoßen, Gemüse, im Ofen gebacken

1000gr

Haltbarkeit: 3 Jahr ca.
Stückzahl: 12

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