Pasta aus Hartweizen, in Bronzeformen hergestellt
-Die Pasta italienischer Tradition
Nur natürliche Zutaten wie Wasser und Hartweizengrieß werden für diese Pasta verwendet, die keinerlei Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel enthält. Die Kombination von Hartweizengrieß und einer langsamen Trocknung von 52 Stunden (im Gegensatz zur herkömmlichen von 16 Stunden) ist Grundlage für ein optimales Kochergebnis und garantiert dem Produkt einen einzigartign Geschmack, der durch die traditionellen Soßen noch gesteigert werden kann, aber auch als „pasta in bianco“, weiß belassener Pasta, ausgezeichnet ist. Die Pasta wird in alten Bronzeformen hergestellt, die der Pasta die traditionell in Italien verwendeten Formen geben. Wie wichtig diese Bronzeformen sind, kann leicht vom Gaumen geschätzt werden, weil die Pasta leicht rauh ist und dadurch nicht nur die Soße besser haften läßt, sondern überhaupt besser schmeckt, da der Hartweizen bei der Trocknung besser fermentieren kann. Die Verpackung erfolgt ausschließlich per Hand und auf jeder Tüte ist ein Etikett in beigefarbenem Papier traditioneller Art, gefaßt mit goldenem Satinband. Unsere Pasta muß 15 Minuten gekocht werden, auch dies ist ein Zeichen für Qualität.
Verfügbare Produkte
Transparente feste Tüten mit Etikett aus beigefarbenem Papier taditioneller Art mit der Angabe von Inhaltsstoffen und Zubereitungsvarianten, gefaßt mit einem goldfarbenen Satinband.
|
Format |
Eignung |
Gewicht |
|
Paccheri |
Tomatensoße, Gemüse, Fleisch, Fisch |
500gr |
|
Maccheroni Ferretto |
Fleisch, Wild, Tomate, Aglio e olio |
500gr |
|
Occhi di Elefante |
Weiße Fischsoße, Gemüse, Tomate |
500gr |
|
Orecchie di Elefante |
Gemüsesoßen, Broccoli, Artischocken, Zucchini |
500gr |
|
AnticoFusillo tricolore |
Tomatensoße, Aglio e olio, Fleisch |
500gr |
|
Festoni Rugosi tricolore |
Tomatensoße, Aglio e olio |
500gr |
|
I Gigli di Firenze |
Tomatensoße, Pesto, Fleisch |
500gr |
|
Pennotti Rigati |
Rote Fischsoße, Aglio e olio, Fleisch |
500gr |
|
Spaghetti Essiccati ad Archetto |
Tomatensoße, Aglio e olio, Fisch |
500gr |
|
Lingue di Diavolo al Peperoncino |
Mit Butter, Fisch, Aglio e olio |
500gr |
|
Spaghetti al Nero di Seppia |
Fischsoße, Aglio e olio, schwarzer Tintenfisch |
500gr |
|
Linguine di Semola |
Fischsoße, pesto, Aglio e olio |
500gr |
|
Paccheroni Rigati Magnum |
Fleischsoßen, Tomate, im Ofen gebacken |
1000gr |
|
Conchiglioni Tricolore Magnum |
Fleischsoßen, Gemüse, im Ofen gebacken |
1000gr |
Haltbarkeit: 3 Jahr ca.
Stückzahl: 12
