Pici (eine handgerollte Nudelsorte, dicker als Spaghetti)
Klassische Pici im Bündel und solche mit Steinpilz, Basilikum oder Zitrone
Die Pici sind die typische toskanische Pasta, sie können mit einer klassischen Knoblauchsoße oder allen anderen typisch toskanischen Soßen zubereitet werden. Seit letztem Jahr haben wir uns entschlossen, auch die aromatisierten Sorten stärker auf den Markt zu bringen, nachdem wir sie monatelang ausprobiert und zentnerweise Pasta verworfen haben. Die aromatisierte Pasta ist in der Tat schwierig herzustellen, wenn man nach dem Kochen ein vom Geschmack her überzeugendes Resultat haben möchte. Wir verwenden keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Aromen, sondern nur trocken pulverförmige oder eine großzügige Menge essentieller Öle (beim Basilikum oder den Steinpilzen) als Zusatzstoffe. Für die Pici all‘ limone verwenden wir Saft und essentielles Öl sizilianischer Zitronen, das ihnen ein unglaubliches Aroma verleiht.
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Format im Bündel |
Eignung |
Gewicht |
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Pici Klassisch |
Tomatensoße, Ragù, Aglio e Olio |
500g |
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Pici mit Zitrone |
Soßen mit Fisch und Gemüse, Olivenöl |
250g |
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Pici mit Basilikum |
Tomatensoße, Gemüse, Fisch, Olivenöl |
250g |
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Pici mit Steinpilzen |
Tomatensoße, Ragù, Gemüse, Olivenöl |
250g |
Haltbarkeit:2 Jahre
Stückzahl: 12
