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Catering –Produkte für Profis

Diese Produktreihe wurde speziell für  den Gastronomiebedarf wie Restaurants, Cafés und Weinlokale entwickelt. Es handelt sich um die gleichen Produkte, aber in größeren und kostensparenden Packungsgößen.

Cateringprodukte

·         Trüffelprodukte

·         Pastasaucen und Aufstriche

·         Wildpastete

·         Senfvarianten

·         Zabaione

·         Antipasti und Vorspeisen

Trüffelprodukte

Pilzsauce mit Trüffel

500g

3 Stück

Artischockensauce mit Trüffel

500g

3 Stück

Olivensauce mit Trüffel

500g

3 Stück

Getrüffelte Butter

480g

3 Stück

Getrüffelter Honig

190g

3 Stück

Weiße Sauce vom weißen und dem Bianchetto-Trüffel

180g

3 Stück

Olio extravergine mit weißem Trüffel

250ml

6 Stück

Olio extravergine mit weißem Trüffel

500ml

3 Stück

 

Haltbarkeit: etwa 3 Jahre

 

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Saucen und Aufstriche für Pasta und Crostini

Sauce vom Wildschwein (6 Gläser a 180g)

1,08 kg

1 Schachtel

Sauce vom Hasen  (6 Gläser a 180g)

1,08 kg

1 Schachtel

Sauce vom Damwild (6 Gläser a 180g)

1,08 kg

1 Schachtel

Haltbarkeit: 3 Jahre ca.

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Patès für Crostini und Füllungen für Profis

Toskanische Leberpastete (6 Gläser a 180g)

1,08 kg

1 Schachtel

Pastete vom Fasan  (6 Gläser a 180g)

1,08 kg

1 Schachtel

Pastete vom Wildschwein (6 Gläser a 180g)

1,08 kg

1 Schachtel

Haltbarkeit: 2 Jahre ca.

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Pikante Renaissance-Zubereitung  aus Florina-Apfel mit leichter Senfnote

110g

Pikante Renaissance-Zubereitung aus Dottato- Feigen mit leichter Senfnote 

110g

Pikante Renaissance-Zubereitung  aus Roter Zwiebel an Balsamico-Essig

110g

Haltbarkeit: 2 Jahre ca.

 

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