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" Lucrezia
" Chianti DOCG 2002 |
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| Biologique |
| Un beau Chianti obtenu avec 80% de raisin Sangiovese
et 20% de raisin Canaiolo. Buvable très facilement, fruité, non
laqué mais auget, tanin encore un peu vert et frais, acide caractérisent
ce vin assurément non banal mais qui se boit facilement, qui
marie la traduction à une exécution œnologique impeccable. Le
parfum est fruité et se distingue aussi par de légers tons
floraux, la bouche s’ouvre aux fruits rouges et à la confiture
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prunes, la bonne structure et le nerf tannique
laissent présager une qualité de dégustation croissante à
travers les années qui peut servir à un vieillissement qui
portera à un abaissement de la fraîcheur et à une augmentation
des arômes tiers.
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| Cartons de 12 bouteilles, 50 cartons par palette
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"Don Garzia"
Sangiovese Toscan
IGT 2001 |
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| Biologique
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| Un
Sangiovese 100% produit avec des raisins d’agriculture
biologique, cueillis à main dans de petites caisses. Après la
fermentation le vin est élevé en barriques de deuxième passage
pour dix mois, successivement en cuve de rouvre de Slovénie pour
un total de 10 mois de contact avec le bois, suivit d’un
affinement en bouteille de 10 mois. Le vin se présente de couleur
rubis intense, au nez le sangiovese |
| exprime
toutes ses particularités de vin austère et concret, laissant
donc peu de place à la volupté et visant directement le fruit
mature. En bouche l’attaque est moyennement douce et soutenue
d’un nerf tannique mais envahissant qui entraîne les fruits
matures, la violette et la mure. D’approche facile et d’assouvissement
sur, ce Sangiovese bénéficie de l’utilisation savante des
barriques qui laissent en dotation un léger ton toscan avec des
notes de vanille et de cigare.
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| Cartons
de 6
bouteilles, 80 cartons par palette
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"Giovanni
dalle Bande Nere" Toscan
IGT 01 |
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| Supertuscan
Biologique
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Ce
supertuscan est obtenu avec des raisins issus d’agriculture
biologique, cultivés sur des collines libres de la priorité
limoneuse, sableuse. La récolte a été faite à la main en
utilisant de petites caisses pour ne pas mélanger les deux variétés,
le Sangiovese et le Cabarnet Sauvignon.
Après
la fermentation tumultueuse le vin est de nouveaux affiné en
barriques françaises de Trocanais et de Never pour 14 mois. Le
vin se présente de couleur rouge
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| rubis intense, le nez est riche de saveur et s’enveloppe de notes de
fruits rouges, confiture de prunes et trais de piments vert. La
venue en bouche est puissante et caractérise un bon rythme de
venue des sensations, le fruit riche et soutenu par le tanin doux,
la fermeture en bouche est lente et persistante. Assurément un
grand vin, s’exprimant aujourd’hui à 70% de son potentiel,
qui serait mieux exprimé encore avec un affinage ultérieur en
bouteille.
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Cartons de 6 bouteilles, 80 cartons par palette |
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Une
ligne de vins exclusive |
| C’est
de cette manière que nous pourrions définir cette ligne de vins,
exclusive, élégante, typique et biologique. Grâce à un accord
avec le Ministère des Biens Culturels et avec la Sovrintenrenza
Museale de Florence, nous possédons l’autorisation d’utiliser
ces images qui sont des tableaux exposés à la Galerie degli
Uffizi de Florence et qui sont nés des mains et du génie de
Bronzino. C’est ainsi qu’agit la Renaissance sur notre ligne
RENASCIMENTHO qui confirme en elle même l’art visuel et l’art
gustatif, assurément deux plaisirs qui rendent la vie plus
joyeuse.
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