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SALUMI E FORMAGGI
SALUMI
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Carpaccio di Cervo fumè
Chianina Marinata
Chorizo Iberico Lomo Cular
Culatello con cotenna (Culatta)
Gota (Guanciale)
Jamon Iberico de Bellota Patanegra Tarjeta Roja
Lardo di Carrara
Lardo di Colonnata IGP
Lombo di Maiale Arrosto all’Arancia
Morcilla Cular
Mortadella al tartufo
Nduja di Splinga
Pancetta Arrotolata Stagionata in conche di marmo
Petto doca Affumicato
Prosciutto Cotto al Tartufo
Prosciutto di Cinghiale senza osso
Prosciutto di Cinta Senese DOP
Rigatino
Salame Di Asino
Salame di Cinghiale
Salame Toscano
Salsiccia con Cinghiale
Sbriciolona
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Speck cotto Trentino
Speck Stagionato Trentino
Ventricina Piccante
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